Créateur de bonheur spécialement pour vous
Un pâtissier So British
 
Spécialiste du Wedding Cake
 
Un pâtissier So British
 
Un pâtissier So British
 
 

Le Wedding
Cake

Depuis l'antiquité, le gâteau de mariage est une tradition ancrée dans la mémoire collective.
Le Wedding Cake est une version plus raffinée, élégante et personnelle de la pièce montée traditionnelle, laissant plus de place à la créativité et l'originalité.
Inspiré des gâteaux traditionnels anglais leur glaçage et la décoration travaillée en font des pièces uniques et un met raffiné.

Moment de partage et de bonheur il est la première tâche que la mariée et le marié effectuent conjointement en tant que mari et femme. Il est aussi l'occasion de partager un instant convivial de plaisir avec ses proches et ses invités.

 
 

Pièces Montées

Le met incontournable de toutes les grandes occasions.

Gâteau emblématique des vos mariages, baptêmes ou communions, la pièce montée est un dessert idéal pour vos grands évènements.

Composée de choux garnis et de croque en bouche, elle permet une grande liberté de création pour réaliser une pièce montée qui vous correspond.

 
 

Mariage

Bienvenue sur notre collection de Gâteaux de Mariage "Wedding cakes" (traditionnels gâteaux anglais).

Nous vous proposons une sélection de modèles qui peuvent être adaptés à vos besoins selon le thème et les couleurs de votre mariage.
Les couleurs, formes, décorations et garniture sont de votre choix.

Vous pouvez venir nous voir, uniquement sur rendez-vous, à Lesparre-Médoc avec vos propres idées !
Lors d’un entretien vous finaliserez les détails qui feront de votre Gâteau de Mariage une pièce unique qui restera dans les mémoires de vos invités.

 
 

Événements

Baptême

Notre sélection de gâteaux de baptême vous laissera un souvenir original de cette journée autour de votre enfant. Les décorations du dessus (chaussons, nounours, cubes etc...) sont réalisées en pastillage et se conservent pendant de nombreuses années. Les couleurs, formes, décorations et garniture sont à votre choix. Contactez-nous !

Anniversaire

Un anniversaire est une opportunité unique pour offrir à ceux que vous aimez un gâteau dont ils/elles se souviendront.
Notre sélection est large, votre pâtissier réalisera des sujets à votre demande.

Autres événements

Pensez aussi à nos gâteaux personnalisés pour toutes les autres occasions : retraite, communion, anniversaire de mariage, enterrement de vie de célibataire, crémaillère, etc...

 
 

W. Hamelin

William et son épouse Véronique sont heureux de vous accueillir dans leur pâtisserie de Lesparre-Médoc.

William est né à Angers où il a fait son apprentissage dans une pâtisserie fine traditionnelle. Après avoir obtenu ses qualifications il part pour Paris, puis pour la Grèce et ce décide 1 an plus tard pour Londres terre d’opportunité pour jeune chef voulant voyager.

Il travailla dans de nombreux palaces incluant, le four Season, le Café Royal puis à Dubaï à l’hôtel Intercontinental. Le dernier établissement où il travaillera est le Connaught à Mayfair (Hôtel No 1 en Europe). En 1998 il rencontre sa femme Véronique qui travaille à Harrods un grand magasin de prestige à Londres.

En 2003, il rejoint le Collège de formation professionnel de Westminster ou il serra professeur de Pâtisserie jusqu’à son retour en France en 2009. A ce jour, Véronique et William ont ouvert leur pâtisserie à Lesparre où ils seront heureux de vous accueillir. Ils sont spécialisés dans le wedding cake, le gâteau de baptême et autres gâteaux qui peuvent marquer tout évènement familiale ou d’entreprise.

"À Lesparre (33), un pâtissier so british !"
article paru dans Sud-Ouest le 17/01/2011.

 
 

La boutique

Notre boutique à Lesparre vous permettra de venir découvrir nos créations et d'échanger ensemble sur vos envies. N'hésitez pas à venir nous rencontrer pour que nous puissions discuter, et vous proposer un gâteau qui réponde parfaitement à vos attentes.

Vous pourrez aussi profiter sur place d'une dégustation de toutes nos autres spécialités pâtissières.

 
 

Contact

La Crique Lesparre
Pâtisserie William Hamelin

Voir la carte

Horaire d'ouverture
De 6h30 à 19h30 du mardi au samedi.
De 6h30 à 12h30 le dimanche.

70, cours Général de Gaulle
33340 LESPARRE MÉDOC

Tél. : 05 56 41 81 32
E-mail : lacrique.lesparre@orange.fr

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